シルヴァラード / ジンファンデル ソーダ・クリーク・ランチ [2014] 赤ワイン 750ml / アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー / シルヴァラード・ヴィンヤーズSilverado Vineyards / Silverado Zinfandel Soda Creek Ranch Napa Valley

　Silverado Zinfandel Soda Creek Ranch 　シルヴァラードジンファンデル ソーダ・クリーク・ランチ 色赤ワイン ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 品種ジンファンデル100% ALC度数15.9% 飲み頃温度16-17℃ キャップ仕様ナチュラルコルク ◆商品説明 　サンジョヴェーゼとジンファンデルが植えられているヴァカ山脈の西側にある畑。

エレガントなスタイル。

◆ヴィンテージノート 　昼夜の寒暖の差が多いヴィンテージで、ナパ・ヴァレーのブドウの収穫は10 月3 週目に全てを完了しました。

ナパ・ヴァレーでは記録的に早い収穫となります。

生育期間中の気候は素晴らしく、質と量共に申し分のないヴィンテージとなりました。

◆ブドウ栽培 ソーダ・クリーク・ランチ100% 　カリフォルニアにおけるジンファンデルの歴史と畑の個性が感じられる1 本です。

ジンファンデルは1800 年代半ばにカリフォルニアで初めて植樹されたと言われており、このソーダ・クリーク・ランチには、それから間もない1880 年代にジンファンデルが植えられました。

ワイナリーの東のごつごつした丘に隠れるように、ソーダ・クリーク・ヴィンヤードがあります。

現在この畑にはナパ・ヴァレーの由緒ある数々のジンファンデルの畑から接木した物が植えられていて、ナパの高温少湿の気候に耐性を持っています。

痩せた土壌とこの畑の立地条件が自然に収穫を制御します。

ワインは濃いルビー色で、挽きたての黒胡椒や野生のベリーのアロマがあり、旨味を感じるようなスパイシーなニュアンスがあります。

◆醸造 樽熟成32% アメリカンオーク新樽＆ 68％フレンチオーク旧樽で12ヶ月 収穫日2014 年10 月8 日 酸度6.48 g/L BRIX 29.1° 浸漬平均12 日間 PH 3.50 　Silverado Vineyards 　シルヴァラード・ヴィンヤーズ ◆W ディズニーの娘が築いたもう一つの夢の国 　地中海スタイルの石で造られたこのワイナリーはウォルト・ディズニーの娘、故ダイアン・ディズニー・ミラーとその夫ロン・ミラーにより1981 年に設立され、スタッグス・リープ・ディストリクトの中心にあるシルヴァラード・トレイル脇の小さな丘に建てられています。

シルヴァラードとは現在のワイナリーの付近にあった廃鉱となった銀の鉱山の名前に由来しています。

1970 年代の半ば、ロンとダイアンは土地を購入し、ナパのスタッグス・リープ・ディストリクトへ移住することを決めました。

その後、彼ら自身で育てたブドウの品質と恋に落ち、1981 年にワイナリーの建築を始めました。

彼らは、ナパ・ヴァレーのシルヴァラードが生産できる最高のワインを適切な価格で市場に出すことを決めました。

今日、「シルヴァラード・ヴィンヤーズ」の名はミラー家の長期に渡るナパ・ヴァレー・ワインへの貢献・献身を象徴しています。

　スタッグス・リープ・ディスリクトは、ナパ・ヴァレーで最も小さいAVA の一つであると共に、最も有名なワイン生産地域の1 つです。

1976 年、あのパリティスティングでカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニョンがフランスのグランヴァンを押さえ一位の栄光を勝ち取りました。

そのカベルネ・ソーヴィニョンに使用されていたのがこのスタッグ・リープ・ディストリクトのブドウです。

当時ハリー・シー氏（See’s Candy）が所有していた畑のカベルネがこのブレンドに使用され、その後1968 年にシー氏はその畑をロンとダイアンに売却しました。

シルヴァラードはこの土地をフラッグシップの畑としています。

　最新設備を備えているワイナリーでは、収穫されたブドウは細心の注意を払われながら小ロットで醸造され、その手工芸的に造られたワインはシルヴァラードの土地、哲学、ワインのスタイルを反映しています。

品質への絶え間ない追求のために、シルヴァラードは常に栽培と醸造の研究・開発に努め、ブドウ樹のスペーシング、仕立て方、台木の選択、新しい酵母、オーダーメードの樽、そしてより優しいプレスの工程を実現するための最新設備の導入など常に改善・向上を目指しています。

　シルヴァラードは現在7つの自社畑を所有し、ソーヴィニョン・ブラン、シャルドネ、メルロ、サンジョベーゼ、ジンファンデル、カベルネ・ソーヴィニョンを栽培しています。

それぞれの畑の土壌、気候、ブドウ品種などに合わせそれぞれ異なる栽培方法を採用しています。

シルヴァラードのワイン造り理念はブドウ畑に根ざしています。

ワイン・マスターのジャック・スチュアートは、“ ワインの価値はそのブドウが栽培された畑によって決まる。

結局、私達の評価を決めるのは畑の品質なのです。

” と述べています。

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